香蒜蜂蜜鸡块

所需食材

• 鸡胸肉或鸡腿肉 500克，切块
• 蒜 5-6瓣，切末
• 蜂蜜 3汤匙
• 酱油 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 玉米淀粉 2汤匙
• 食用油 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 葱花 适量，点缀
• 白芝麻 适量，点缀

制作步骤

1. 1 鸡肉切成约2-3厘米的小块，用少许盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 2 在一个小碗中，混合蜂蜜、酱油、蚝油和蒜末，制成酱汁备用。
3. 3 将腌制好的鸡块均匀裹上一层玉米淀粉。
4. 4 在平底锅中加入适量食用油，中高火加热。油热后放入鸡块，煎至四面金黄酥脆。
5. 5 倒入调好的蜂蜜蒜蓉酱汁，快速翻炒，使每块鸡肉都均匀裹上酱汁。
6. 6 待酱汁变得浓稠并完全附着在鸡块上即可关火。
7. 7 将香蒜蜂蜜鸡块盛出，撒上葱花和白芝麻点缀，即可享用。