蒜香柠檬黄油三文鱼配时蔬

所需食材

• 三文鱼柳 2块 (约300-400克)
• 西兰花 150克 (切小朵)
• 芦笋 100克 (切段)
• 大蒜 4瓣 (切末)
• 黄油 30克
• 柠檬 半个 (切片，另半个挤汁)
• 橄榄油 2汤匙
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 干欧芹碎 (可选) 1茶匙

制作步骤

1. 1 将烤箱预热至200°C (400°F)。
2. 2 将西兰花和芦笋放入大碗中，加入1汤匙橄榄油、少许盐和黑胡椒，拌匀。铺在烤盘上。
3. 3 三文鱼柳用厨房纸吸干水分，两面撒上盐和黑胡椒。
4. 4 在一个小锅中，用中小火融化黄油，加入蒜末，炒香约1分钟，不要炒焦。加入柠檬汁，搅拌均匀。
5. 5 将三文鱼柳放在铺有蔬菜的烤盘上，将蒜香柠檬黄油酱均匀淋在三文鱼上，并在每块三文鱼上放一片柠檬片。
6. 6 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到三文鱼熟透，蔬菜变软。
7. 7 取出，撒上干欧芹碎（如果使用），即可享用。