香蒜蜂蜜鸡腿肉

所需食材

• 鸡腿肉 (去骨去皮): 500克
• 蒜末: 3瓣
• 蜂蜜: 3汤匙
• 酱油: 2汤匙
• 米醋: 1汤匙
• 姜末: 1茶匙 (可选)
• 食用油: 1汤匙
• 盐: 适量
• 黑胡椒: 适量
• 葱花: 适量 (点缀用)
• 白芝麻: 适量 (点缀用)

制作步骤

1. 1 将鸡腿肉切成约3-4厘米的小块，用少许盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 2 在一个小碗中，混合蜂蜜、酱油、米醋、蒜末和姜末（如果使用），制成蜂蜜蒜蓉酱。
3. 3 在平底锅中加入食用油，中高火加热。放入鸡腿肉块，煎至两面金黄，约5-7分钟。
4. 4 倒入调制好的蜂蜜蒜蓉酱，翻炒均匀，确保每块鸡肉都裹上酱汁。
5. 5 转小火，盖上锅盖，焖煮5-8分钟，或直到鸡肉完全熟透，酱汁变得浓稠。
6. 6 打开锅盖，如果酱汁过稀，可以适当大火收汁。
7. 7 将煮好的香蒜蜂蜜鸡腿肉盛出，撒上葱花和白芝麻即可享用。可搭配米饭或蔬菜。