香蒜蜂蜜鸡胸肉配烤西兰花

所需食材

• 鸡胸肉：500克，切块
• 西兰花：1个，切小朵
• 大蒜：4-5瓣，切末
• 蜂蜜：3汤匙
• 酱油：2汤匙
• 米醋：1汤匙
• 姜末：1茶匙
• 玉米淀粉：1茶匙
• 橄榄油：2汤匙
• 盐：适量
• 黑胡椒：适量
• 芝麻：少量，装饰用
• 葱花：少量，装饰用

制作步骤

1. 1 预热烤箱至200°C（400°F）。准备一个铺有烘焙纸的烤盘。
2. 2 在一个大碗中，将鸡胸肉块与1汤匙橄榄油、少许盐和黑胡椒混合均匀。
3. 3 将西兰花朵放入另一个碗中，加入1汤匙橄榄油、少许盐和黑胡椒，搅拌均匀。
4. 4 将鸡肉和西兰花均匀地铺在准备好的烤盘上，确保不重叠。
5. 5 放入预热好的烤箱中，烤10分钟。
6. 6 在一个小碗中，将蜂蜜、酱油、米醋、蒜末、姜末和玉米淀粉混合均匀，制成蜂蜜蒜蓉酱。
7. 7 10分钟后，将烤盘从烤箱中取出。将鸡肉从烤盘中取出，放入一个干净的碗中。将蜂蜜蒜蓉酱倒在鸡肉上，搅拌均匀，确保每块鸡肉都裹上酱汁。
8. 8 将裹好酱汁的鸡肉重新放回烤盘中，与西兰花一起继续烤10-15分钟，或直到鸡肉熟透，西兰花变得酥脆，酱汁略微浓稠。
9. 9 从烤箱中取出，撒上芝麻和葱花，即可享用。可搭配米饭或藜麦。