蜜汁蒜香鸡肉快炒

所需食材

• 鸡胸肉或鸡腿肉 500克，切块
• 酱油 2汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 蒜末 2瓣
• 姜末 1茶匙
• 玉米淀粉 1汤匙
• 食用油 2汤匙
• 青椒 1个，切块
• 红椒 1个，切块
• 洋葱 半个，切块
• 芝麻 少许，装饰用
• 葱花 少许，装饰用
• 米饭 适量，配菜

制作步骤

1. 1 将鸡肉块放入碗中，加入1汤匙酱油、1茶匙玉米淀粉和少许油，抓匀腌制10分钟。
2. 2 在另一个小碗中，将剩余的1汤匙酱油、2汤匙蜂蜜、蒜末、姜末和剩余的2茶匙玉米淀粉混合均匀，制成蜜汁蒜香酱。
3. 3 锅中倒入1汤匙食用油，烧热后放入腌制好的鸡肉块，中火翻炒至表面金黄，盛出备用。
4. 4 锅中再倒入1汤匙食用油，放入青椒、红椒和洋葱块，大火翻炒2-3分钟至蔬菜变软。
5. 5 将炒好的鸡肉倒回锅中，倒入调好的蜜汁蒜香酱，快速翻炒，使酱汁均匀裹在鸡肉和蔬菜上，直至酱汁变浓稠。
6. 6 关火，撒上芝麻和葱花装饰。搭配热米饭即可享用。