香蒜蜂蜜照烧鸡腿饭
这道香蒜蜂蜜照烧鸡腿饭，将鲜嫩多汁的鸡腿肉与甜咸适中的照烧酱完美结合，再配上蒜香和蜂蜜的独特风味。一锅到底，操作简单，是忙碌工作日晚餐的绝佳选择，美味又省心！
准备时间
15分钟
烹饪时间
25分钟
所需食材
- 去骨鸡腿肉 500克
- 蒜末 2汤匙
- 酱油 4汤匙
- 蜂蜜 2汤匙
- 米醋 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 玉米淀粉 1汤匙
- 水 2汤匙 (用于调水淀粉)
- 食用油 1汤匙
- 白芝麻 适量 (装饰用)
- 葱花 适量 (装饰用)
- 热米饭 适量 (搭配食用)
制作步骤
- 1 将去骨鸡腿肉切成3-4厘米的块状。
- 2 在一个小碗中，将酱油、蜂蜜、米醋、香油和蒜末混合均匀，制成照烧酱汁。
- 3 另取一个小碗，将玉米淀粉和水混合制成水淀粉。
- 4 在一个大平底锅中，加入食用油，中高火加热。放入鸡腿肉块，煎至各面金黄，约5-7分钟。
- 5 倒入照烧酱汁，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮8-10分钟，直到鸡肉熟透。
- 6 倒入水淀粉，搅拌均匀，继续煮1-2分钟，直到酱汁变浓稠。
- 7 关火，撒上白芝麻和葱花。将制作好的香蒜蜂蜜照烧鸡腿肉盛在热米饭上，即可享用。