一锅柠檬香草烤鸡蔬菜

所需食材

• 鸡腿肉或鸡胸肉 500克，切块
• 小土豆 300克，切块
• 西兰花 200克，切小朵
• 胡萝卜 150克，切块
• 洋葱 半个，切块
• 柠檬 半个，切片
• 橄榄油 3汤匙
• 干迷迭香 1茶匙
• 干百里香 1茶匙
• 蒜粉 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 黑胡椒粉 半茶匙

制作步骤

1. 1 预热烤箱至200°C (400°F)。
2. 2 在一个大碗中，放入鸡肉块、土豆、西兰花、胡萝卜和洋葱。
3. 3 加入橄榄油、干迷迭香、干百里香、蒜粉、盐和黑胡椒粉。搅拌均匀，确保所有食材都裹上调料。
4. 4 将拌好的食材平铺在铺有烘焙纸的烤盘上，将柠檬片均匀地放在食材上方。
5. 5 放入预热好的烤箱中，烤30分钟，或直到鸡肉熟透，蔬菜变软并略带焦糖色。中途可翻动一次，确保受热均匀。
6. 6 取出烤盘，即可享用这道简单美味的一锅晚餐。