蜜汁蒜香鸡配烤西兰花

所需食材

• 鸡胸肉或鸡腿肉: 500克，切块
• 西兰花: 1个，切小朵
• 蒜末: 3瓣
• 蜂蜜: 3汤匙
• 酱油: 2汤匙
• 米醋: 1汤匙
• 香油: 1茶匙
• 玉米淀粉: 1茶匙
• 橄榄油: 2汤匙
• 盐: 适量
• 黑胡椒: 适量
• 芝麻 (可选): 少许，装饰用

制作步骤

1. 1 将鸡肉块放入碗中，加入1汤匙橄榄油、少许盐和黑胡椒拌匀，腌制10分钟。
2. 2 在一个小碗中，将蒜末、蜂蜜、酱油、米醋、香油和玉米淀粉混合均匀，制成蜜汁蒜香酱。
3. 3 西兰花小朵洗净沥干，加入1汤匙橄榄油、少许盐和黑胡椒拌匀。
4. 4 预热烤箱至200°C (400°F)。
5. 5 将腌制好的鸡肉和拌好的西兰花平铺在烤盘上，确保不重叠。
6. 6 放入预热好的烤箱中烤15分钟。
7. 7 取出烤盘，将蜜汁蒜香酱均匀地刷在鸡肉上，然后再次放入烤箱，继续烤10分钟，直到鸡肉熟透并呈金黄色，酱汁浓稠。
8. 8 取出，撒上芝麻（如果使用），即可享用。可搭配米饭。