蒜香蜂蜜酱油鸡腿饭

所需食材

• 去骨去皮鸡腿肉: 2块 (约300克，切丁)
• 煮熟米饭: 2碗
• 蒜末: 3瓣 (约15克)
• 姜末: 1茶匙
• 蜂蜜: 2汤匙
• 生抽: 3汤匙
• 料酒: 1汤匙
• 香油: 1茶匙
• 白芝麻: 适量 (装饰用)
• 小葱: 1根 (切葱花，装饰用)
• 食用油: 适量

制作步骤

1. 1 将鸡腿肉切成约2-3厘米的小块。
2. 2 在一个碗中，将鸡腿肉与1汤匙生抽、1汤匙料酒、一半蒜末和姜末混合均匀，腌制至少10分钟。
3. 3 制作酱汁：在另一个小碗中，将剩余的2汤匙生抽、2汤匙蜂蜜、剩余的蒜末和1茶匙香油混合均匀。
4. 4 热锅，加入适量食用油。油热后放入腌制好的鸡腿肉，中火煎至两面金黄。
5. 5 倒入调好的酱汁，翻炒均匀，确保每块鸡肉都裹上酱汁。
6. 6 转小火，盖上锅盖焖煮约5-8分钟，直到鸡肉完全熟透且酱汁变得浓稠。
7. 7 将煮好的米饭盛入碗中，将烹制好的蒜香蜂蜜酱油鸡腿肉铺在米饭上。
8. 8 撒上适量白芝麻和小葱花即可享用。