蒜香蜂蜜酱油鸡腿饭

所需食材

• 鸡腿肉 500克 (去骨去皮)
• 大蒜 4-5瓣 (切末)
• 蜂蜜 2汤匙
• 酱油 3汤匙
• 米醋 1汤匙
• 香油 1茶匙
• 玉米淀粉 1茶匙
• 水 2汤匙
• 食用油 1汤匙
• 白芝麻 (装饰用)
• 葱花 (装饰用)
• 米饭 (配搭用)

制作步骤

1. 1 将鸡腿肉切成2-3厘米的小块，用少许盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 2 在一个小碗中，混合蜂蜜、酱油、米醋、香油、玉米淀粉和水，搅拌均匀制成酱汁。
3. 3 平底锅中倒入食用油，中高火加热。放入鸡肉块，煎至两面金黄，约5-7分钟。
4. 4 加入切好的蒜末，翻炒1分钟，直到蒜末出香味。
5. 5 倒入预先调好的酱汁，搅拌均匀，让酱汁包裹住每一块鸡肉。煮沸后转小火，继续烹煮3-5分钟，直到酱汁变浓稠。
6. 6 将烹制好的蒜香蜂蜜酱油鸡腿肉盛出，撒上白芝麻和葱花。
7. 7 搭配热腾腾的米饭，即可享用。