照烧鸡肉蔬菜饭

所需食材

• 鸡腿肉: 300克
• 西兰花: 150克
• 胡萝卜: 1根
• 洋葱: 半个
• 米饭: 2碗（已煮熟）
• 照烧酱: 3汤匙
• 酱油: 1汤匙
• 蜂蜜: 1茶匙
• 食用油: 适量
• 白芝麻: 少许（装饰用）

制作步骤

1. 1 鸡腿肉切块，用1汤匙照烧酱和1茶匙酱油腌制10分钟。
2. 2 西兰花切小朵，胡萝卜、洋葱切片。
3. 3 烧开一锅水，放入西兰花和胡萝卜焯水1-2分钟，捞出备用。
4. 4 锅中倒油烧热，放入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色。
5. 5 加入洋葱片，继续翻炒至洋葱变软。
6. 6 倒入剩余的2汤匙照烧酱和1茶匙蜂蜜，翻炒均匀，让鸡肉充分裹上酱汁。
7. 7 放入焯水后的西兰花和胡萝卜，快速翻炒均匀，即可关火。
8. 8 将炒好的照烧鸡肉蔬菜盛出，铺在米饭上，撒上少许白芝麻即可享用。