柠檬香草烤鸡蔬菜一锅出

所需食材

• 鸡腿肉或鸡胸肉 500克，切块
• 小土豆 300克，切半
• 胡萝卜 2根，切块
• 西兰花 1头，掰小朵
• 橄榄油 3汤匙
• 柠檬 1个，榨汁
• 干牛至 1茶匙
• 干百里香 1茶匙
• 大蒜 3瓣，切末
• 盐 1茶匙
• 黑胡椒粉 1/2茶匙
• 新鲜欧芹 适量，切碎（可选，用于装饰）

制作步骤

1. 1 烤箱预热至200°C（400°F）。准备一个大的烤盘。
2. 2 在大碗中，将切好的鸡肉、土豆、胡萝卜和西兰花混合。
3. 3 加入橄榄油、柠檬汁、干牛至、干百里香、蒜末、盐和黑胡椒粉。充分搅拌，确保所有食材均匀裹上调料。
4. 4 将混合好的食材平铺在准备好的烤盘上，尽量单层铺开，避免堆叠，以便受热均匀。
5. 5 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤30分钟，或直到鸡肉熟透，蔬菜变软并略带焦糖色。中途可以翻动一次，确保受热均匀。
6. 6 取出烤盘，撒上新鲜欧芹碎（如果使用）。立即享用。