香辣蒜蓉虾仁西兰花意面

所需食材

• 200克 意面
• 250克 鲜虾仁（去壳去虾线）
• 1个 西兰花（切小朵）
• 4瓣 大蒜（切末）
• 1-2个 小红辣椒（切圈，可选）
• 2汤匙 橄榄油
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 1汤匙 柠檬汁（可选）
• 少许 欧芹碎（装饰用，可选）

制作步骤

1. 1 按照包装说明煮熟意面。在煮意面的最后3分钟加入西兰花一同煮熟，然后沥干水分备用。
2. 2 虾仁用少许盐和黑胡椒粉腌制5分钟。
3. 3 在一个大平底锅中，加入橄榄油，中高火加热。放入蒜末和小红辣椒（如果使用），炒香约1分钟。
4. 4 加入腌制好的虾仁，翻炒至变色，约2-3分钟。
5. 5 将煮好的意面和西兰花加入锅中，与虾仁、蒜蓉一同翻炒均匀。
6. 6 加入适量盐和黑胡椒粉调味。如果喜欢，可以淋上柠檬汁，增加风味。
7. 7 盛盘后撒上少许欧芹碎即可享用。