照烧鸡肉饭

所需食材

• 鸡腿肉 500克 (去骨去皮)
• 照烧酱 80毫升
• 姜末 1茶匙
• 蒜末 1茶匙
• 食用油 1汤匙
• 白芝麻 适量 (装饰用)
• 小葱 1根 (切葱花，装饰用)
• 米饭 2碗 (煮熟)

制作步骤

1. 1 将鸡腿肉切成约2-3厘米的块状。
2. 2 在平底锅中加入食用油，中高火加热。放入鸡肉块，煎至两面金黄。
3. 3 加入姜末和蒜末，翻炒30秒至香气散发。
4. 4 倒入照烧酱，翻炒均匀，让每块鸡肉都裹上酱汁。
5. 5 转小火，盖上锅盖，焖煮5-8分钟，直到鸡肉完全煮熟，酱汁变得浓稠。
6. 6 将煮好的照烧鸡肉盛出，放在热米饭上。
7. 7 撒上适量白芝麻和小葱花即可享用。