奶油蒜香虾仁意面

所需食材

• 200克 意面
• 300克 鲜虾仁（去壳去虾线）
• 2汤匙 黄油
• 4瓣 大蒜，切末
• 1/2个 洋葱，切丁
• 100毫升 淡奶油
• 50毫升 牛奶
• 50克 帕玛森芝士碎
• 1/4茶匙 干牛至（可选）
• 适量 盐
• 适量 黑胡椒粉
• 少许 新鲜欧芹，切碎（装饰用）

制作步骤

1. 1 将意面按照包装说明煮熟，沥干水分备用。
2. 2 在平底锅中用中火融化黄油。加入切末的大蒜和洋葱丁，炒香至洋葱变软（约2-3分钟）。
3. 3 加入虾仁，翻炒至变色（约2-3分钟）。
4. 4 倒入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。加入帕玛森芝士碎和干牛至（如果使用），小火煮沸后转小火，继续煮2-3分钟，直到酱汁略微变稠。
5. 5 加入煮好的意面，用盐和黑胡椒调味。充分搅拌，使意面均匀裹上酱汁。
6. 6 装盘，撒上新鲜欧芹碎即可享用。