蒜香蜂蜜鸡腿肉配时蔬
一道色香味俱全、制作简单的健康晚餐！鲜嫩多汁的鸡腿肉浸润在甜咸的蒜香蜂蜜酱汁中，搭配烤至完美的时令蔬菜，让您的工作日晚餐也能充满惊喜。
准备时间
15分钟
烹饪时间
25分钟
所需食材
- 去骨鸡腿肉 500克
- 西兰花 1小颗
- 胡萝卜 1根
- 小土豆 2个
- 蒜末 3瓣的量
- 蜂蜜 3汤匙
- 生抽 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 食用油 2汤匙
- 芝麻 (可选，用于装饰)
制作步骤
- 1 将鸡腿肉切块，西兰花掰成小朵，胡萝卜、土豆去皮切块。
- 2 在一个大碗中，混合蒜末、蜂蜜、生抽、蚝油、香油、盐和黑胡椒，制成腌料。
- 3 将鸡腿肉和切好的蔬菜放入腌料中，搅拌均匀，腌制至少10分钟（时间允许可腌制更久）。
- 4 预热烤箱至200°C (400°F)。
- 5 将腌制好的鸡肉和蔬菜平铺在铺有烘焙纸的烤盘上，尽量单层排列，避免堆叠。
- 6 放入预热好的烤箱中，烤20-25分钟，或直到鸡肉熟透，蔬菜变软并略带焦糖色。中途可以翻动一次，确保受热均匀。
- 7 取出后，撒上少许芝麻（如果使用）即可享用。