香蒜蜂蜜鸡块配时蔬
这道香甜可口的香蒜蜂蜜鸡块配以新鲜时蔬，简单快手，营养均衡，是您忙碌工作日晚餐的完美选择！
准备时间
15分钟
烹饪时间
20分钟
所需食材
- 鸡胸肉或鸡腿肉 500克，切块
- 西兰花 200克，掰小朵
- 胡萝卜 1根，切片
- 甜椒（任意颜色） 1个，切块
- 蒜 3瓣，切末
- 姜 1小块，切末
- 蜂蜜 3汤匙
- 酱油 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 米醋 1汤匙
- 玉米淀粉 1汤匙
- 水 2汤匙
- 食用油 适量
- 盐和黑胡椒 适量
- 芝麻和葱花 适量（装饰用）
制作步骤
- 1 将鸡肉块用少量盐和黑胡椒腌制10分钟。
- 2 在一个小碗中，混合蜂蜜、酱油、蚝油、米醋、玉米淀粉和水，搅拌均匀制成酱汁。
- 3 锅中加入适量食用油烧热，放入鸡肉块煎至两面金黄，取出备用。
- 4 锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香。
- 5 加入胡萝卜片、西兰花和甜椒块翻炒3-5分钟，直至蔬菜变脆生。
- 6 将煎好的鸡肉块倒回锅中，倒入调好的酱汁，快速翻炒，使酱汁均匀裹在鸡肉和蔬菜上，直至酱汁变浓稠。
- 7 关火，撒上芝麻和葱花即可。
- 8 可搭配米饭或面条享用。