蒜香柠檬烤鸡胸配时蔬

所需食材

• 鸡胸肉 2块 (约300-400克)
• 西兰花 1小颗
• 小番茄 10-12个
• 彩椒（红、黄） 各半个
• 大蒜 4-5瓣
• 柠檬 半个
• 橄榄油 2汤匙
• 盐 1茶匙
• 黑胡椒 1/2茶匙
• 干牛至 (Oregano) 1/2茶匙 (可选)
• 欧芹碎 适量 (装饰用，可选)

制作步骤

1. 1 将烤箱预热至200°C (400°F)。
2. 2 鸡胸肉洗净擦干，用刀在表面划几道口子（不要切断），方便入味。
3. 3 西兰花掰成小朵，小番茄对半切开，彩椒切块。大蒜去皮切末。
4. 4 在一个大碗中，放入鸡胸肉和所有切好的蔬菜。
5. 5 加入橄榄油、蒜末、盐、黑胡椒和干牛至。柠檬挤出汁，一半淋在食材上，另一半切片备用。
6. 6 用手充分抓匀，确保所有食材都均匀裹上调料。
7. 7 将食材平铺在铺有烘焙纸的烤盘上，柠檬片可以放在鸡胸肉上方。
8. 8 放入预热好的烤箱，烤20-25分钟，或直到鸡胸肉内部熟透，蔬菜变得软嫩且略带焦边。
9. 9 取出烤盘，撒上适量欧芹碎（如果使用），即可享用。