韩式辣酱鸡丁

所需食材

• 鸡胸肉或鸡腿肉 500克 (去骨去皮，切丁)
• 韩式辣酱（Gochujang） 2汤匙
• 酱油 1汤匙
• 蜂蜜或糖 1汤匙
• 蒜末 1汤匙
• 姜末 1茶匙
• 香油 1茶匙
• 白芝麻 适量（装饰用）
• 葱花 适量（装饰用）
• 食用油 2汤匙

制作步骤

1. 1 将鸡丁放入碗中，加入韩式辣酱、酱油、蜂蜜（或糖）、蒜末、姜末和香油，搅拌均匀，腌制至少10分钟（时间允许可腌制30分钟以上）。
2. 2 平底锅中倒入食用油，中高火加热。
3. 3 放入腌制好的鸡丁，平铺开，煎至两面金黄。
4. 4 翻炒鸡丁，确保每块都均匀受热，直至鸡肉完全煮熟，酱汁变得浓稠。
5. 5 出锅前撒上白芝麻和葱花，即可享用。
6. 6 建议搭配热米饭和一些清爽的蔬菜。