一锅到底蜂蜜蒜香鸡腿饭
这道一锅到底的蜂蜜蒜香鸡腿饭，将鲜嫩多汁的鸡腿肉与香甜的蜂蜜蒜蓉酱完美结合，搭配软糯米饭和翠绿西兰花，省时省力，是工作日晚餐的绝佳选择！
准备时间
15分钟
烹饪时间
30分钟
所需食材
- 鸡腿肉: 500克 (去骨去皮)
- 大米: 1.5杯 (约300克)
- 水: 2杯 (或根据米饭包装说明)
- 西兰花: 1个 (切小朵)
- 蒜蓉: 2汤匙
- 蜂蜜: 3汤匙
- 酱油: 2汤匙
- 蚝油: 1汤匙
- 香油: 1茶匙
- 盐: 1/2茶匙
- 黑胡椒: 适量
- 食用油: 1汤匙
- 白芝麻: 少许 (可选，装饰用)
制作步骤
- 1 将鸡腿肉切成2-3厘米的小块，用1汤匙酱油、1/2茶匙盐和适量黑胡椒腌制10分钟。
- 2 在一个大碗中，混合蜂蜜、1汤匙酱油、蚝油和香油，制成蜂蜜蒜蓉酱。
- 3 将大米淘洗干净，放入一个适合烤箱或电饭煲的大锅中，加入2杯水。
- 4 将腌制好的鸡腿肉块均匀铺在大米上。
- 5 将蜂蜜蒜蓉酱均匀淋在鸡腿肉上。
- 6 将锅放入预热至200°C（400°F）的烤箱中，烤20分钟。
- 7 取出锅，加入西兰花小朵，搅拌均匀，确保西兰花浸入汤汁中。
- 8 继续烤10分钟，或直到鸡肉熟透，米饭煮熟，西兰花变软。
- 9 取出，撒上少许白芝麻（如果使用），即可享用。