蒜香柠檬黄油烤三文鱼配时蔬
一道健康美味、色彩鲜艳的快速晚餐，三文鱼的鲜美与蒜香柠檬黄油的完美结合，搭配烤至恰到好处的时令蔬菜，让您轻松享受米其林级别的味蕾体验！
准备时间
15分钟
烹饪时间
20分钟
所需食材
- 三文鱼柳: 2块 (约300克)
- 小土豆: 200克, 对半切开
- 西兰花: 150克, 切小朵
- 小番茄: 100克, 对半切开
- 蒜末: 2瓣
- 柠檬: 半个, 切片
- 无盐黄油: 30克, 融化
- 橄榄油: 2汤匙
- 干莳萝: 1茶匙 (可选)
- 盐: 适量
- 黑胡椒: 适量
制作步骤
- 1 烤箱预热至200°C。准备一个大烤盘，铺上烘焙纸。
- 2 在一个大碗中，放入对半切开的小土豆和西兰花朵。淋上1汤匙橄榄油，撒上适量盐和黑胡椒，拌匀。
- 3 将拌好的蔬菜平铺在烤盘的一侧。
- 4 在另一个小碗中，将融化的黄油、蒜末、干莳萝（如果使用）、剩余的1汤匙橄榄油、适量盐和黑胡椒混合均匀，制成蒜香黄油酱。
- 5 将三文鱼柳放在烤盘的另一侧。将蒜香黄油酱均匀涂抹在三文鱼柳上。放上柠檬片。
- 6 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-18分钟，直到三文鱼熟透且蔬菜变软呈金黄色。
- 7 在最后5分钟，加入对半切开的小番茄，继续烤至番茄略微变软。
- 8 取出烤盘，即可享用。可根据喜好挤上新鲜柠檬汁。